Ecco cosa fare in Vietnam di esperenziale, tra attività culturali, tradizionali e tipiche, per vivere un viaggio ancora più unico e speciale.
Non è una novità il Vietnam è uno dei miei paesi preferiti in Asia, per via della sua estrema varietà di paesaggi, città storiche e soprattutto di esperienze che si possono fare. Se quindi come me ami i viaggi che vanno oltre le semplici tappe da visitare, in questo articolo ti dirò cosa fare in Vietnam di tipico e tradizionale.
E’ la tua prima volta sul mio sito? Benvenuta/o! Io mi chiamo Alice e di lavoro organizzo viaggi e itinerari su misura a tutte quelle persone che cercano esperienze locali, luoghi iconici e supporto nella programmazione. Per farlo, parto sempre dalla mia esperienza personale, perché amo testare e provare in prima persona i servizi che offro, per poi arrivare attraverso lo studio e la conoscenza del territorio, a creare itinerari cuciti su misura.
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Sommario:
Cosa fare in Vietnam: trekking tra le risaie
La natura nell’estremo nord del Vietnam è semplicemente meravigliosa tra intere distese di campi di riso, montagne e paesaggi collinari. Se quindi ami i contesti naturali e fare attività fisica, in un viaggio in Vietnam non puoi non raggiungere Sapa, Pu long o a Mai Chau e fare dei trekking di uno o più giorni. Fai però solo attenzione a scegliere un tour che vada a supportare realmente le minoranze Hmong, la popolazione nativa di questa zona.
La magia di quei paesaggi saprà poi ricompensarti di tutta la fatica, e per me è e rimane una delle esperienze più belle che si possono fare in Vietnam.
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Workshop ed esperienze tipiche
Il Vietnam è un paese dove l’artigianato e le tradizioni non sono solo memoria, ma parte viva della quotidianità, per questo in ogni zona del paese potrai osservare o partecipare a tantissime esperienze tipiche, e di seguito te ne riporto alcune.
Tessuti indaco: il tipico colore blu
Nelle zone montuose del Nord, soprattutto nei villaggi delle minoranze etniche come gli Hmong e i Dao, potrai assistere e partecipare alla lavorazione dell’indaco.
L’indaco è infatti una pianta naturale da cui si ricava un colore blu profondo, molto tipico da indossare, simbolo di purezza e protezione. Le donne di questi villaggi quindi coltivano, essiccano e pestano le foglie di questa pianta per ottenerne il colore, dopo di che tingono con quest’ultimo vari abiti o accessori, che potranno infine essere acquistati.
Fabbriche di noodles e lavorazione del riso
Il riso come i noodles sono la base dell’alimentazione vietnamita e simbolo della vita rurale, e sia nell’estremo nord come nel sud del paese, potrai ammirare i vari processi di produzione. Potrai quindi osservare la raccolta, l’essiccazione, e la lavorazione del chicco di riso, come la produzione di noodles in piccole fabbriche locali.
Cappello a cono vietnamita: Non La
Il cappello a cono di paglia, chiamato Non La, è forse il simbolo più riconoscibile del Vietnam perché lo vedrai indossato praticamente da tutte le persone locali. Serve poi a proteggere dal sole e dalla pioggia ed è realizzato con foglie di palma essiccate e intrecciate su una struttura di bambù. Qualora quindi tu voglia, potrai partecipare a un laboratorio dove imparare a costruirlo o osservare artigiani produrlo e sarà una bellissima esperienza.
Lacca di bambù
La produzione della lacca di bambù è un’arte molto antica e raffinata vietnamita. In pratica gli artigiani realizzano oggetti decorativi e funzionali come vassoi, ciotole, scatole, gioielli che poi rivestono con diversi strati di lacca naturale, ottenuta dalla linfa di un albero tropicale.
Lucidando quindi a mano ogni pezzo, si ottengono degli utensili con una superficie liscia e brillante molto resistenti, che infine vengono venduti. Se quindi ami i viaggi esperenziali, poter osservare quest’arte, sarà molto affascinante.
Laboratori di incensi tradizionali
L’incenso per la cultura vietnamita è importantissimo perché è un elemento spirituale che viene acceso nei templi, nelle case e usato soprattutto durante il Tet. Pensa che il Vietnam è anche uno dei maggiori produttori al mondo e il principale esportatore globale.
Questa produzione infatti viene svolta un pò in tutto il paese, dall’estremo nord a sud, ed è tramandata in famiglia in famiglia. Che tu voglia quindi osservare i processi di produzione o partecipare ad un workshop, potrai in ogni caso scoprire i vari procedimenti e lasciarti inebriare dai buonissimi profumi aromatici di questi incensi, ognuno con un significato diverso.
Forgiatura di coltelli tradizionali
Sia nei dintorni di Hanoi che nell’estremo nord del paese, ci sono diversi villaggi di fabbri dove da generazioni si realizzano coltelli, lame e utensili da cucina, con tecniche antiche tramandate di padre in figlio. L’esperienza di forgiatura ti permetterà quindi di vedere da vicino come il metallo incandescente viene modellato e temprato a mano con il martello, fino a diventare un oggetto di uso quotidiano.
È infine un’arte che richiede forza e precisione e rappresenta una parte importante dell’identità vietnamita.
Produzioni tessili e sartoria
Il Vietnam è un paese con una tradizione tessile profondissima, intrecciata alla cultura delle sue minoranze etniche e alle tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni regione ha infatti i propri tessuti, colori e simboli, dai batik, alla lavorazione del lino, alla seta naturale a quelli in cotone e fibre di bambù.
Poter quindi visitare i laboratori e le produzioni ti permetterà di conoscere di più su come le piante vengono coltivate e il prodotto raccolto e lavorato a mano. Ma anche di come le fibre vengono poi fatte bollire ed essiccare, e infine filate su telai di legno tradizionali.
Soprattutto nell’estremo nord del paese troverai poi piccole produzioni gestite dalle donne del villaggio, che portano avanti una forma di economia solidale e circolare, dove quindi il lavoro è anche una forma di indipendenza, e poterle supportare sarà di grande valore.
Cosa fare in Vietnam: abiti su misura a Hoi An
Hoi An non è solo la città più bella del Vietnam, ma qua troverai anche le migliori sarte del paese. Se quindi l’idea di acquistare qualcosa di estremamente tipico e artigianale come souvenir al posto di un magnete, ti alletta, qua potrai farti fare degli ottimi capi su misura.
Troverai infatti diversi negozi e botteghe specializzate nella creazione di abiti, completi e vestiti da uomo e da donna, con tempistiche di 24/48h ideali quindi se fai un viaggio itinerante e non ti fermi molto in città. Io per esempio mi sono fatta fare un Ao Dai, il tipico vestito vietnamita su misura per me, e non solo lo uso ancora tantissimo, ma è anche uno dei ricordi più belli.
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Cooking class e assaggiare i piatti tipici
Nel programma che stai preparando su cosa fare in Vietnam, a mio avviso va assolutamente inclusa una cooking class, perché è una delle esperienze più belle e tipiche che potrai fare. Imparerai così a preparare dei piatti vietnamiti, ma anche a scoprire il delicato equilibrio tra ingredienti, spezie ed erbe.
E’ poi un’attività che potrai vivere in tutte le principali città, e si svolge andando prima al mercato locale per acquistare i prodotti, procederai poi con la lezione di cucina, per concludere pranzando con i piatti appena preparati.
Oltre alla cooking class non dimenticare in generale di assaggiare i vari piatti tipici vietnamiti, ti ricordo che questa è considerata una delle cucine migliori al mondo, come il Pho, il Banh Mi e gli spring rolls.
Cosa fare in Vietnam: degustazione di tè e caffè
Non so se lo sai ma il Vietnam è uno dei maggiori produttori di caffè al mondo (secondo solo al Brasile) e ha una tradizione secolare anche nella coltivazione del tè.
In base al tuo itinerario potrai quindi visitare sia le piantagioni di tè ad Ha Giang che le coltivazioni di caffè a Da Lat, oppure fare delle degustazioni nelle principali città. Personalmente ai miei viaggiatori consiglio sempre un posticino davvero curato gestito da persone con difficoltà a Hoi An, così da poter anche supportare progetti equo-solidali.
In generale poi io in Vietnam ho bevuto degli ottimi caffè, che sono preparati diversamente rispetto a noi. Qua infatti si usa la phin, un piccolo filtro metallico che permette all’acqua di gocciolare lentamente attraverso il caffè macinato. Oltre al tipico caffè vietnamita, ti consiglio di assaggiare anche altre due varianti iconiche del Vietnam, il caffè all’uovo e il coconut coffe, anche questi buonissimi.
Trovi tutti i i consigli su Hanoi, Sapa, l’Ha Giang Loop, le cascate Bang Gioc, Ha long bay, Tam Coc, Hué, Hoi An, Da Lat, Mui Né e Ho Chi Minh in questi articoli dedicati.
Esplorare i villaggi rurali in bicicletta
In molte zone del Vietnam, soprattutto nel Delta del Mekong, a Ninh Binh o intorno a Hoi An, pedalare tra i villaggi, i campi o lungo i canali, è un modo bellissimo e molto tipico per entrare nel ritmo della vita quotidiana.
Se quindi non è troppo caldo, e ti piace scoprire una località in bici, includi quest’attività nella tua lista su cosa fare in Vietnam.
Cosa fare in Vietnam: partecipare a una sessione di Tai Chi
Il Tai Chi è un’antica disciplina cinese che unisce movimento, respirazione e concentrazione mentale, è una sorta di meditazione in movimento ed è molto praticata anche in Vietnam. Non a caso vedrai tantissime persone fare questo sport un pò ovunque, sia la mattina presto che nel tardo pomeriggio.
Per questo motivo fare una lezione di Tai Chi, è un’attività molto carina e tipica da fare in Vietnam.
Leggi cosa vedere in Vietnam, che itinerario fare e i consigli su come organizzare un viaggio lì, se invece non hai tempo di stare dietro a tutta la pianificazione, non sei convinta/o delle tappe o non ti senti sicura/o? Allora contattami e insieme capiremo quale dei miei 3 servizi è il più indicato per te.
Dormire in una casa galleggiante nella Baia di Ha Long
Nella lista “cosa fare in Vietnam” io ti consiglio di includere un’esperienza inusuale e imperdibile, come quella di dormire in una casetta galleggiante nella Baia di Ha Long, tra faraglioni e isolotti. In questo modo oltre a vivere un’attività molto particolare, eviterai anche di contribuire ad un turismo non etico come quello di partecipare a delle crociere di più notti nella baia.
Ti parlo in maniera approfondita di questo argomento in questo articolo su Ha Long bay.
Cosa fare in Vietnam: assistere a uno spettacolo tradizionale
Se vuoi approcciarti alla cultura vietnamita io ti consiglio di assistere ad almeno uno spettacolo tipico. Per esempio ad Hanoi troverai il Water Puppet Show, dove delle marionette danzano sull’acqua raccontando leggende popolari.
Oppure ad Hoi An, puoi partecipare ad uno spettacolo di arte popolare, dove gli artisti indossano abiti tipici e le performance raccontano scene di vita quotidiana, leggende locali e antiche storie d’amore.
Festa delle lanterne Hoi An
Ad ogni luna piena nel centro storico di Hoi An si spegnono tutte le luci elettriche e le strade vengono illuminate dalle sole lanterne colorate, mentre lungo il fiume vengono lasciati galleggiare piccoli lumini. È quindi un momento molto suggestivo e intimo, in cui la città intera si trasforma in un quadro vivente.
Se quindi non vuoi perdertela, fai in modo di raggiungere Hoi An in coincidenza con la luna piena del mese.
Se hai paura di non riuscire a considerare tutto, non hai tempo o non ti senti esperta/o nel pianificare un viaggio in Vietnam, contattami perché sono la persona giusta per te. Come organizzatrice di viaggi infatti il mio ruolo è proprio quello di organizzare e strutturare al meglio il tuo viaggio, così da toglierti responsabilità, ansie, stress e pressioni.
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Navigare tra i mercati galleggianti del Mekong
Una delle esperienze più belle in Vietnam è quella di navigare lungo gli affluenti dei Mekong su una piccola barca all’alba, ammirando splendidi paesaggi, mangiando per colazione un Pho fumante cucinato sul momento e osservando la vita locale di chi in queste zone ci vive.
Attorno al fiume Mekong troverai poi tantissime soluzioni di guesthouse che offrono anche questi servizi, infatti a mio avviso è una zona che merita molto di più che un semplice daytour da Ho Chi Minh.
Cosa fare in Vietnam: realizzare/acquistare una lanterna artigianale a Hoi An
Oltre ai vestiti su misura, Hoi An è famosa per le lanterne, per questo una volta in città potrai sia acquistarle che partecipare a laboratori per crearle. Ci tengo però da subito a farti questa doverosa premessa, il 99% dei negozi a Hoi An vendono lanterne estremamente dozzinali e industriali, molto scadenti nei tessuti e fatte in plastica. Per questo motivo io ti consiglio di scegliere con cura il negozio nel quale acquistarle, perché potrai trovarne di bellissime e artigianali fatte a mano. In questo modo supporterai anche queste piccole comunità locali.
E ora dimmi, hai deciso cosa fare in Vietnam e quali esperienze tipiche inserire nel tuo viaggio?
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